Грецкий орех

Добрый день, подскажите кто залимался или сейчас занимается переработкой ореха на масло.
Какова экономическая эфективность?
Какова цена на масло? Где можно посмотреть?

В инете смотрел цена литры орехового масла от 50грн до 250грн
почему такой разбег в цене????

Здраствуйте Андрей!!Цена зависит от того из которого ореха зделано масло. Из янтаря и коричневого получается масло более темных сортов. а из светлого светлое. Немаловажен фактор оборудования на которому делают масло т.е. преса, фильтра. более светлое масло стоит дороже но и отход в нем разной мути больше.

ореховое масло бывает трех видов(как и любое другое) косметическое,пищевое и техническое.
косметическое давят только из свеже-колотого ореха,тут куча нюансов и слово давят не совсем точное(тут другая технология).Но это не ваш вариант.Пищевое-это масло именно давленное из ядра ореха,но орех не семечка-нужен ОЧЕНЬ хороший мастер и хорошее оборудование(поймете в процессе).Опять же фильтра.Вряд-ли кто-то занимающийся семечкой захочет загаживать фильтра ореховым маслом. Но оно прекрасно отстаивается само,без всякого фильтрования. Третье-техническое-его вообще давят с чего попало.Финансово вам должно быть интересно именно пищевое. Пробовали как-то заниматься,но скажем остались не в восторге.Нужно очень качественное сырье(ядро) хорошее оборудование и гарантированный сбыт.наше первое масло получилось с горчинкой,но мы туда и пыль и дробь за весь сезон бухнули.Но зато масло было не меряно-выход кажется был около 70% . От масла еле сдыхались,но вам возможно повезет больше.Но в любом случае прежде чем его делать придумайте куда его потом девать.Масло имеет свойство стариться-и можно просто не успеть продать за те деньги,что хотите.Вот вроде и все.Удачи ! kava писал(а):
В инете смотрел цена литры орехового масла от 50грн до 250грн
почему такой разбег в цене????

Большое спасибо за информацию! Очень содержательно

gerbera2006 писал(а):
ореховое масло бывает трех видов(как и любое другое) косметическое,пищевое и техническое.
косметическое давят только из свеже-колотого ореха,тут куча нюансов и слово давят не совсем точное(тут другая технология).Но это не ваш вариант.Пищевое-это масло именно давленное из ядра ореха,но орех не семечка-нужен ОЧЕНЬ хороший мастер и хорошее оборудование(поймете в процессе).Опять же фильтра.Вряд-ли кто-то занимающийся семечкой захочет загаживать фильтра ореховым маслом. Но оно прекрасно отстаивается само,без всякого фильтрования. Третье-техническое-его вообще давят с чего попало.Финансово вам должно быть интересно именно пищевое. Пробовали как-то заниматься,но скажем остались не в восторге.Нужно очень качественное сырье(ядро) хорошее оборудование и гарантированный сбыт.наше первое масло получилось с горчинкой,но мы туда и пыль и дробь за весь сезон бухнули.Но зато масло было не меряно-выход кажется был около 70% . От масла еле сдыхались,но вам возможно повезет больше.Но в любом случае прежде чем его делать придумайте куда его потом девать.Масло имеет свойство стариться-и можно просто не успеть продать за те деньги,что хотите.Вот вроде и все.Удачи ! kava писал(а):
В инете смотрел цена литры орехового масла от 50грн до 250грн
почему такой разбег в цене????

andriy писал(а):
Здраствуйте Андрей!!Цена зависит от того из которого ореха зделано масло. Из янтаря и коричневого получается масло более темных сортов. а из светлого светлое. Немаловажен фактор оборудования на которому делают масло т.е. преса, фильтра. более светлое масло стоит дороже но и отход в нем разной мути больше.
Спасибо