Грецкий орех

Миндалевидную разновидность выделяют по форме эндокарпа и оценивают по коэффициенту формы

К = 2Н/(Д₁+Д₂),

где H – длина; Д₁ и Д₂ – толщина эндокарпа по створке и по шву.

Орехи с величиной коэффициента формы, близкой к единице (К ≈ 1,0), имеют шаровидную форму, при К < 1,0 – сжато-овальную, при К > 1,0 (длина превышает толщину) – продолговатую. Продолговатые формы, у которых длина эндокарпа более чем на 50 % превышает толщину, относят к миндалевидной разновидности (К > 1,5).

По форме плодов у десяти испытанных форм эндокарп имеет шаровидную форму (К = 0,9-1,1). Большинство образцов (59 шт.) с эндокарпом продолговатой формы (К > 1,1). Два образца (60 и 12-08), у которых длина более чем на 50 % превышает толщину (К > 1,5), отнесены к миндалевидной разновидности.

Таким образом, на территории Азербайджана орех грецкий встречается как в чистых, так и в смешанных лесах. По площади их можно сопоставить лишь с орехоплодовыми лесами Киргизии с той лишь разницей, что в Азербайджане они разбросаны и фрагментарно встречаются в горах Большого и Малого Кавказа, Талыша. По биоразнообразию не уступают, а по таким важным показателям, как крупность плодов (16-24 г), толщина скорлупы (0,9-1,5 мм) и выход ядра (58-67 %), превосходят многие культурные сорта и формы.

Орех грецкий давно широко культивируется в Азербайджане. В посадках различного целевого назначения (лесные культуры, лесосады, плантации) он занимает более 25 тыс. га. Высококачественными орехами особенно славятся сады Ордубадского, Шахбузского и Бабекского р-нов Нахичеванской АР. Произрастающие здесь формы имеют высокие товарные качества.

Коллекция генплазмы представляет собой дикую природную популяцию и произрастающие в садах неотселектированные деревья (Нахичеванская АР). Биоразнообразие создает генетическое богатство популяции и прежде всего ценную генплазму. Изучение биоразнообразия и выявление ценных разновидностей с дальнейшей закладкой их на длительное хранение в хранилище обеспечит надежное использование в будущем для селекционных целей.

Список литературы

1. Ибрагимов З.А. Грецкий орех (Juglans regiа L.): биология, экология, распространение и выращивание. Баку, 2007. 86 с.

2. Ибрагимов З.А. Плодоношение ореха грецкого: прогнозная и сравнительная оценка // Лесное хозяйство. 1992. № 2-3. С. 31-32.

3. Ибрагимов З.А. Полиморфизм ореха грецкого // Труды агрономического факультета АСХА. Гянджа, 1999. С. 89-91.

4. Ибрагимов З.А., Гасанов Е. Е. Генофонд ореха грецкого и научные основы его использования // Труды АСХА. Гянджа, 2000. С. 113-118.

5. Ибрагимов З.А. Цветение и плодоношение ореха грецкого // Аграрная наука Азербайджана. 1997. № 3-4. С. 21.

6. Кулиев А.И. Высококачественные сорта и формы грецкого ореха в Азербайджане // Труды АзербНИИЛХА. Барда, 1973. Т. 11. С. 85-88.

7. Щепотьев Ф.Л. Орех грецкий / Орехоплодовые лесные культуры. М., 1978. С. 5-93.

8. Calcani G. Walnuts marketing and consume in relation to countries of origin / Proceedings of the 5th International Walnut Symposium. Sorrento, 2006. P. 55-64.

9. Ibrahimov Z. A., McGranahan G. H., Leslie C.A., Aradhiya M.K. Persian walnut improvement in Azerbaijan // Annals of agrarian science. 2007. Vol. 5. № 4. P. 18-21.

10. McGranahan G. The importance of genetic diversity to the word’s walnut nut crop industry / Biodiversity and sustainable use of Kyrgyzstan’s walnut-fruit forests. IUCN. Bern, 1998. P. 105-106.